Como fazer picles de gengibre salgado

Como fazer picles de gengibre salgado

O gengibre salgado é um picles tradicional chinês que não só tem um sabor crocante, mas também tem efeitos apetitosos e digestivos. Nos últimos anos, com o aumento da alimentação saudável, os picles caseiros tornaram-se um tema quente. Este artigo apresentará em detalhes o método de decapagem do gengibre salgado e anexará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para sua referência.

1. Método de decapagem de gengibre salgado

1.Preparar materiais: Gengibre fresco, sal, açúcar, vinagre branco, recipiente hermético.

2.Processando gengibre: Lave e descasque o gengibre, corte em rodelas finas ou filamentos e deixe marinar com sal por 30 minutos para retirar o excesso de água.

3.Prepare a marinada: Misture o açúcar branco e o vinagre branco na proporção de 1:1, ferva e deixe esfriar.

4.em conserva: Coloque as fatias de gengibre em um recipiente fechado, despeje a marinada, certifique-se de que esteja completamente encharcada e leve à geladeira por 3-5 dias antes de comer.

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3. Precauções com gengibre salgado

1.Seleção de materiais: Recomenda-se usar gengibre jovem para melhor sabor.

2.higiene: O recipiente precisa ser esterilizado em alta temperatura para evitar contaminação por bactérias diversas.

3.salvar: Mantenha refrigerado por no máximo 1 mês para obter o melhor sabor.

4. Sugestões para comer gengibre salgado

1. Combine com mingau ou arroz para aliviar o cansaço e dar apetite.

2. Use como ingrediente em pratos frios para dar sabor.

3. Pique em pedaços e adicione ingredientes para realçar o sabor.

Com as etapas acima, você pode facilmente fazer um delicioso gengibre salgado em casa. Ao mesmo tempo, combinados com a atual mania por uma alimentação saudável, os picles caseiros não são apenas econômicos e acessíveis, mas também evitam aditivos. Vale a pena tentar!