Como fazer uma deliciosa sopa de palitos de osso grande

Como fazer uma deliciosa sopa de palitos de osso grande

A sopa de pau grande é uma sopa caseira nutritiva e deliciosa, especialmente indicada para consumo no outono e inverno. Nos últimos anos, com a popularidade da dieta saudável, a sopa de ossos grandes se tornou um dos temas quentes da Internet devido ao seu alto teor de cálcio e alto teor de colágeno. Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada sobre como fazer uma deliciosa tigela de sopa de osso grande.

1. Valor nutricional da sopa de ossos grandes

A sopa de osso grande não é apenas deliciosa, mas também rica em muitos nutrientes. A seguir estão seus principais valores nutricionais:

2. As etapas para fazer sopa de osso grande

Para fazer uma deliciosa tigela de sopa de ossos, você precisa seguir os seguintes passos:

1. Seleção de materiais

Escolher palitos de osso grandes e frescos é o primeiro passo para o sucesso. Entre os tópicos quentes dos últimos 10 dias, muitos blogueiros de culinária recomendam escolher ossos de porco ou de boi com medula óssea. Quanto mais medula óssea, mais rico será o sabor da sopa.

2. Pré-processamento

Mergulhe o pedaço de osso grande em água limpa por 1-2 horas para remover o sangue. Em seguida, escalde a água, acrescente rodelas de gengibre e vinho de cozinha para tirar o cheiro de peixe. Esta etapa foi enfatizada muitas vezes em vídeos recentes de comida e é a chave para remover o cheiro de peixe.

3. ensopado

Coloque os palitos grandes de osso escaldados em uma caçarola, adicione água suficiente, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe. A seguir está uma comparação dos tempos de cozimento recomendados pelos internautas nos últimos 10 dias:

4. Tempero

De acordo com o gosto pessoal, pode-se adicionar sal, pimenta e outros temperos nos últimos 30 minutos de cozimento. Postagens recentes sobre comida popular sugerem que os temperos não devem ser adicionados muito cedo para evitar afetar o sabor da sopa.

3. Sugestões de acompanhamento para sopa de ossos grandes

Para tornar a sopa de osso grande mais rica, você pode combiná-la com os seguintes ingredientes:

4. Dicas para fazer sopa de ossos grandes

Combinado com o conteúdo popular dos últimos 10 dias, a seguir estão dicas de culinária resumidas pelos internautas:

1.A chave para remover o cheiro de peixe: Além de escaldar, você pode adicionar uma pequena quantidade de vinagre branco ou suco de limão para remover com eficácia o cheiro de peixe.

2.A sopa é de cor branca espessa: Mantenha a sopa fervendo por 10 minutos em fogo alto para ajudar a sopa a ficar branca.

3.economize tempo: Usar uma panela de pressão pode reduzir bastante o tempo de cozimento, o que é adequado para funcionários de escritório.

4.Melhore o sabor umami: Adicionar uma pequena quantidade de vieiras ou cogumelos shiitake pode realçar o sabor umami da sopa.

5. Sugestões para comer sopa de osso grande

Com base nas tendências dietéticas recentes, a sopa Big Bone Stick é melhor servida com:

1.Melhor hora para comer: Antes do almoço ou jantar no outono e inverno, aquece o estômago e é nutritivo.

2.Combine com alimentos básicos: Pode ser servido com arroz, macarrão ou pãezinhos no vapor para absorver a sopa e deixá-la mais gostosa.

3.Método de armazenamento: A sopa cozida pode ser dividida em porções e congelada por cerca de 1 mês.

4.Grupos tabus: Pacientes com hiperuricemia ou gota devem consumir com moderação.

Com os passos e técnicas acima, você certamente conseguirá fazer uma deliciosa tigela de sopa de ossos. Esta sopa não é apenas deliciosa, mas também nutritiva para toda a família e vale a pena prepará-la.