Como fazer arroz glutinoso verde
O arroz glutinoso verde é um alimento tradicional saudável e delicioso que tem chamado muita atenção nos últimos anos devido ao seu sabor e valor nutricional únicos. A seguir está uma compilação de tópicos e conteúdos interessantes na Internet nos últimos 10 dias, combinados com o método de fazer arroz glutinoso verde, para fornecer um guia detalhado.
1. Valor nutricional do arroz glutinoso verde
O arroz glutinoso verde geralmente é tingido de plantas naturais, como suco de espinafre, suco de artemísia, etc., que não apenas retém a nutrição original do arroz glutinoso, mas também adiciona vitaminas e minerais aos pigmentos vegetais. A seguir estão os principais nutrientes do arroz glutinoso verde:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| carboidratos | 75g |
| proteína | 7g |
| fibra dietética | 2g |
| Vitamina A | 50μg |
| ferro | 2mg |
2. Como fazer arroz glutinoso verde
Fazer arroz glutinoso verde requer os seguintes materiais e ferramentas:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| arroz glutinoso | 500g |
| Espinafre (ou artemísia) | 200g |
| água limpa | Quantidade apropriada |
| sal | Um pouco |
Etapas:
1.Prepare suco verde:Lave o espinafre ou a artemísia, escalde em água fervente por 1 minuto, retire e coloque no liquidificador, acrescente um pouco de água para fazer o suco, filtre e reserve.
2.Mergulhe o arroz glutinoso:Depois de lavar o arroz glutinoso, deixe-o de molho em suco verde por 4 a 6 horas para garantir que o arroz glutinoso absorva totalmente a cor.
3.Arroz glutinoso cozido no vapor:Escorra o arroz glutinoso embebido, coloque-o em uma panela a vapor e cozinhe em fogo alto por 30 minutos até ficar cozido.
4.Tempero:O arroz glutinoso cozido no vapor pode ser temperado com um pouco de sal ou açúcar de acordo com o gosto pessoal e mexido uniformemente.
3. Maneiras comuns de comer arroz glutinoso verde
O arroz glutinoso verde não só pode ser consumido diretamente, mas também pode ser usado para fazer uma variedade de iguarias. Aqui estão algumas maneiras populares de comê-lo:
| Como comer | Descrição |
|---|---|
| Bolinhos de arroz glutinoso verde | Enrole o arroz glutinoso cozido no vapor em pequenas bolas e envolva-as com pasta de feijão ou recheio de gergelim. |
| Bolo de arroz glutinoso verde | Pressione o arroz glutinoso na forma, deixe esfriar e corte em pedaços antes de comer. |
| Mingau de arroz glutinoso verde | Ferva o arroz glutinoso e a água no mingau, adicione tâmaras vermelhas ou wolfberry. |
4. Dicas de saúde para arroz glutinoso verde
1.Escolha cores naturais:Recomenda-se usar plantas naturais como espinafre e artemísia para tingir e evitar o uso de corantes artificiais.
2.Coma com moderação:O arroz glutinoso não é fácil de digerir, por isso pessoas com estômagos fracos devem limitar o seu consumo.
3.Mistura equilibrada:O arroz glutinoso verde pode ser combinado com vegetais ou alimentos proteicos para garantir uma nutrição equilibrada.
Com os métodos acima, você pode facilmente fazer arroz glutinoso verde saudável e delicioso e desfrutar do sabor único da comida tradicional!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
